Co jíte, má přímý vliv na stav vašich zubů – to není jen o cukru. potraviny, potraviny, které ovlivňují kyselost úst a růst bakterií, které způsobují kazy, jsou skrytým faktorem, který může zkrátit život vašich zubů. I když čistíte zuby dvakrát denně, můžete je stále poškozovat tím, co jíte. zubní plak, vrstva bakterií, která se tvoří na zubech a je zdrojem kyselin ničících sklovinku se rozvíjí rychleji, když jíte často sladké nebo kyselé věci. A nejde jen o bonbóny – často si ani neuvědomujete, že vám jogurt, ovocné šťávy nebo celozrnné pečivo mohou způsobit stejný škodlivý účinek jako cola.
kazy, poškození zubní skloviny způsobené kyselinami vyráběnými bakteriemi nevznikají najednou. Jsou výsledkem opakovaného kontaktu s potravinami, které snižují pH v ústech. Když jíte sladké nebo zpracované potraviny, bakterie v plaku začnou fermentovat cukry a vyrábět kyselinu. Tato kyselina pak začne rozpouštět sklovinku – a to se děje i tehdy, když si nejíte sladkosti, ale piješ pivo, ovocný nápoj nebo dokonce zeleninovou šťávu. hygiena zubů, souhrn praktik, které zabraňují nárustu plaku a kazu není jen o kartáčku a zubní pastě. Je to i o tom, kdy a jak často jíte. Pokud se piješ kyselý nápoj celý den, tvoříš zuby neustálému útoku. Když ale jíš třikrát denně a mezi jídly nic nejíš, má tělo čas na přirozené obnovování sklovinky.
Ne každý cukr je stejně škodlivý. Cukr ve výrobku s vysokým obsahem tuku (třeba čokoláda) se rychlejší vylučuje z úst, než cukr v čerstvém ovoci nebo v kandovaných ovoce, které se přilepí na zuby. Stejně tak sušené ovoce – jako datle nebo švestky – jsou v podstatě přirozené cukrové pasty, které se přilepí do mezizubních prostor. A co kyselé potraviny? Citrony, ocet, kyselé zelí, limonády – všechny snižují pH v ústech, a to i když neobsahují cukr. Zuby nejsou odolné proti kyselinám, jen proti cukru.
Co tedy dělat? Jezte sladké a kyselé věci v rámci hlavních jídel, ne jako mezi jídly. Po jídle vypijte vodu – pomůže vypláchnout kyselinu. A pokud máte zuby citlivé nebo máte kazy, zkuste se vyhnout nápojům s citrónem, kvasnicím nebo kofeinu, které zvyšují kyselost. Nejde o to, že byste museli všechno vypustit. Jde o to, abyste věděli, kde se skrývá riziko. V našich článcích najdete přesné příklady – co jíst, co vynechat, a jak se chovat po jídle, aby vaše zuby nezůstaly jen na papíře v zubní klinice, ale skutečně zůstaly zdravé.
Rovnátko v jídlu je ten okamžik, kdy jste snědli dost, ale tělo ještě chce víc. Naučte se rozpoznávat potraviny, které vás oklamou, a jak se jich vyhnout, abyste se cítili lehčeji a měli větší kontrolu nad jídlem.
