Ovoce projímá – co jíst, aby vás nevyprázdnilo

Máte pocit, že po svačině s ovocem běžíte na záchod? Nejste sami. Některé druhy ovoce obsahují hodně vlákniny, sorbitolu nebo kyseliny, které mohou dráždit střevní trakt a způsobit průjem. V tomto článku vám vysvětlím, proč se to děje a jak si užít čerstvé plody bez nepříjemných následků.

Proč některé ovoce projímá?

Hlavní viníci jsou:

• Sorbitol – přírodní cukr, který se nachází v jablkách, hruškách a švestkách. Lidé s citlivým trávicím systémem ho často nedokážou dobře vstřebat.
• Vysoký obsah vlákniny – bobule, kiwi nebo maliny mají hodně rozpustné i nerozpustné vlákniny. Vláknina je skvělá pro zdraví, ale najednou velké množství může podnítit rychlejší pohyb střev.
• Kyselost – citrusy a ananas mají vysoký obsah kyselin, což může u některých lidí vyvolat podráždění žaludku i střev.

Pokud se po konkrétním ovoci pravidelně objeví průjem, je dobré ho omezit nebo změnit způsob konzumace.

Jak si užít ovoce bez průjmu?

1. Porcujte rozumně. Místo velkého talíře s čerstvým ovocem zkuste menší porci, kterou doplníte o bílkoviny nebo zdravý tuk – třeba jogurt či ořechy.

2. Namáčejte a vařte. Vařením nebo pečením se část sorbitolu a kyselin rozloží, takže např. dušené jablko bude šetrnější než syrové.

3. Míchejte s nízkovlákninovým ovocem. Kombinujte například meloun (má málo vlákniny) s hruškou – získáte chuť a snížíte riziko průjmu.

4. Pijte vodu. Vláknina potřebuje tekutiny, aby nevyvolala zácpu ani průjem. Sklenice vody k ovoci je dobrý zvyk.

5. Poslouchejte tělo. Každý reaguje jinak – pokud vám určitá odrůda vadí, vyzkoušejte jinou nebo změňte dobu konzumace (např. ráno místo večer).

S těmito tipy můžete stále jíst čerstvé ovoce a získat vitamíny, aniž by vás trávicí soustava přestala spolupracovat. Pamatujte, že klíčem je rovnováha – trochu vlákniny, dostatek tekutin a rozumné porce vám zajistí pohodlný den bez neplánovaných návštěv toalety.