Když si dnes čistíte zuby dvakrát denně, máte zubní kartáček, zubní pastu a dokonce i nit na zuby, je lehké si myslet, že to vždycky bylo takhle. Ale co když se podíváte zpět o tisíc let? Ve středověku neexistovaly zubní kartáčky, nebyla žádná pasta a ani jedna zubařská klinika. A přesto lidé měli zuby. A museli je nějak udržovat.
Zuby nebyly jen pro krásu - byly pro přežití
Ve středověku nebylo čištění zubů otázkou estetiky. Bylo to otázkou boje proti bolesti a infekci. Lidé jeli hlavně na chléb, oves, zeleninu a maso - všechno s pískem, popelkou a drobnými kameny, které se dostaly do jídla. Tyto nečistoty zubů poškozovaly stejně jako dnešní cukr. Zuby se otíraly, rozpadaly, hnily. A když zub zanikl, nebylo ho možné nahradit. Většina lidí měla v 40 letech jen pár zubů. Někteří vůbec žádné.
Nejčastější problém byla kyretáž zubů - to znamená, že zubní kámen, který se vytvářel z plaku a slin, se ztvrdl a vytvořil hrubou vrstvu na zubech. Tento kámen způsoboval záněty dásní, zápach z úst a nakonec i ztrátu zubů. Neexistovala žádná moderní léčba. Lidé se museli s tím vyrovnávat sami.
Co používali místo kartáčku?
Nejčastější „zubní kartáček“ byl proutek. Nejprve ho lidé odlamovali od větve - obvykle z vřesu, hrušky nebo jehličnanu. Pak si ho přežvýkali na jednom konci, až se vlákna roztříštily a vytvořila jakýsi kartáček. Tento proutek používali jako nástroj na odstraňování zbytků jídla a na otírání povrchu zubů. Některé kultury používaly i kmeny kůry stromů, které byly přirozeně hrbolaté a dobře čistily.
V některých částech Evropy, zejména v Itálii a Řecku, používali i prach z vřesu nebo popel z hořícího dřeva. Tyto látky měly lehké abrazivní účinky - odstraňovaly povrchový plak, ale zároveň poškozovaly email. Výsledek? Zuby se stávaly citlivějšími a rychleji se opotřebovávaly.
Nejpodivnější metoda pochází z Arabie a Blízkého východu: lidé používali miswák - větvičku z kmene stromu Salvadora persica. Tento strom obsahoval přirozené látky, které měly antibakteriální účinek. Dnes se tento zvyk udržuje i v některých zemích, ale ve středověku byl jednou z mála efektivních metod.
Zubní kámen a „zubní lékaři“
Když se zubní kámen ztvrdl, nezbylo nic jiného než ho odstranit fyzicky. K tomu sloužily jednoduché nástroje - často jen ostré kameny, kosti nebo kovové hroty. Někdy se používaly i špendlíky nebo jehly. Tyto nástroje nebyly sterilizované. Někdy se používaly i nůžky - přesně tak, jako byste odstřihli kousek provázku.
Ti, kdo se těmito praktikami zabývali, nebyli zubaři ve dnešním smyslu. Byli to kováři, truhláři nebo dokonce mlynáři, kteří měli dostatečně ostré nástroje a odvahu. V některých městech se objevily první „zubní výřezáři“ - lidé, kteří si za peníze vytahovali zuby. Někdy to byla jediná možnost, jak přestat trpět. Když zub hnil, nezbylo nic jiného než ho vytrhnout. Bez anestezie. Bez dezinfekce. A často bez úspěchu.
Podle záznamů z 14. století se v některých evropských městech objevily první zubní nástroje - zvláštní škrábance z mědi, které měly tvar malého křížku. Tyto nástroje byly určeny k odstraňování kamenů, ale jejich použití bylo extrémně bolestivé a často vedlo k poškození dásní.
Co používali jako „zubní pastu“?
Zubní pasta jako ji známe dnes neexistovala. Ale lidé používali různé směsi, které se snažily očistit ústa a způsobit svěží dech. Nejčastější recepty zahrnovaly:
- Popel z hořícího dřeva - abrazivní, ale účinný proti plaku
- Sůl - čistila a měla antimikrobiální účinek
- Uhlí - často používané v Anglii a Francii, mělo zbarvení, ale odstraňovalo skvrny
- Mleté šupiny ryb - obsahovaly vápník, který měl pomoci obnovit email
- Čerstvý list měsíčku - používal se kvůli jeho přirozenému zápachu
- Směs z vinného octa a vody - používala se k opláchnutí úst
Některé z těchto směsí byly skutečně užitečné - například sůl a popel. Ale jiné byly škodlivé. Uhlí, například, poškozovalo email a způsobovalo, že zuby vypadaly šedé. Mleté šupiny ryb mohly obsahovat bakterie. A vinný ocet byl příliš kyselý - způsoboval, že email začal roztákat.
Zubní hygiena mezi bohatými a chudými
Mezi chudými a bohatými byla obrovská rozdílnost. Chudí lidé čistili zuby proutkem a popelkou. Bohatí měli přístup k lepším materiálům. V aristokratických domech se používaly zvláštní kartáčky z prasečích vlasů, které byly připevněny k kostěnému držadlu. Některé z nich byly dokonce zdobené stříbrem nebo slonovinou.
Bohatí také používali drahé směsi - například mletý kámen z Číny, který byl zavážen do Evropy jako luxusní zboží. Nebo zvláštní „zubní vody“ z vůněk, jako byl melisový olej nebo čerstvý citrón. Tyto směsi nečistily zuby, ale alespoň zakryly zápach z úst.
Bohatí lidé také měli větší přístup k lékařům. Někteří z nich se nechávali „čistit zuby“ u lékařů, kteří používali speciální nástroje - ale i tyto postupy byly nebezpečné. Mnoho bohatých lidí zemřelo na infekce, které vznikly po vytažení zubu.
Proč se zuby tak rychle ztrácely?
Zuby se ve středověku ztrácely rychle z několika důvodů:
- Špatná výživa - chyběl vitamín C, což vedlo ke kurdějím a zánětům dásní
- Písek v jídlu - způsoboval mechanické poškození
- Žádná hygiena - plak se neodstraňoval pravidelně
- Infekce - bez antibiotik se infekce šířily do krvě a způsobovaly smrt
- Odstraňování zubů - když zub bolěl, vytahovali ho, ale nezakládali nový
Výsledek? Většina lidí měla v 30 letech ztracené zuby. Většina lidí v 50 letech už neměla žádné zuby. A když jste neměli zuby, nemohli jste jíst maso, chléb ani ovoce. Mnozí se museli živit polévkami a kaší. Zuby nebyly jen otázkou vzhledu - byly otázkou přežití.
Co se změnilo a kdy?
Změna přišla až v 18. století. V té době se začaly vyrábět první pravé zubní kartáčky z prasečích vlasů a dřevěných rukojetí. V 19. století se objevila první zubní pasta - ale byla základní a často obsahovala škodlivé látky jako chlorid rtuťný. Až v 20. století se začaly používat fluoridové pasty a pravidelné zubní prohlídky.
Dnes víme, že pravidelné čištění, nit na zuby a pravidelné návštěvy zubaře mohou zachránit zuby celý život. Ale ve středověku to byla nemožnost. Lidé se museli naučit žít s bolestí. A většina z nich to dělala.
Co nám to dnes říká?
Středověk nám ukazuje, jak snadná je hygiena, kterou máme dnes. Když si dnes čistíte zuby, nejenže se udržujete krásný, ale chráníte si zdraví. Zuby ve středověku nebyly jen o vzhledu - byly o tom, jestli přežijete jídlo, jestli přežijete den, jestli přežijete život.
Přemýšlejte o tom: když jste dnes vytáhli zubní kartáček, nevěříte, že byste ho mohli nahradit proutkem z vřesu. Ale lidé to dělali. A přežili. I když to bylo bolestivé. I když to bylo nebezpečné. I když to bylo neúčinné.
Dnes máte výběr. A ten výběr je vaše síla. Nezanedbávejte ho.
Jak čistili zuby ve středověku lidé bez peněz?
Chudí lidé používali proutky z větví - obvykle z vřesu nebo hrušky. Přežvýkali jeden konec, až se vlákna roztříštily, a tím vytvořili jednoduchý kartáček. K čištění používali také popel z hořícího dřeva nebo sůl, které měly abrazivní účinek. Tyto metody nebyly přesné, ale pomáhaly odstranit zbytky jídla a zpomalit rozvoj plaku.
Co je kyretáž zubů a proč byla tak problémová?
Kyretáž zubů je ztvrdnutí plaku na povrchu zubů, který vytváří hrubou, žlutou nebo hnědou vrstvu. Ve středověku se k tomu přispívalo špatnou hygienou a pískem v jídlu. Tento kámen způsoboval záněty dásní, zápach z úst a nakonec i ztrátu zubů. Neexistovala žádná léčba - lidé používali ostré nástroje, jako kameny nebo jehly, aby ho odstranili. To často způsobovalo další poškození a infekce.
Měli lidé ve středověku zubní lékaře?
Ne, neexistovali zubní lékaři ve dnešním smyslu. Kdo měl dostatečně ostré nástroje - kovář, truhlář nebo mlynář - mohl se stát „zubním výřezářem“. Vytahovali zuby, odstraňovali kámen, ale bez sterilizace, bez anestezie a bez znalosti infekcí. Mnoho lidí zemřelo na následky těchto „léčebných“ zákroků.
Proč se zuby ve středověku tak rychle ztrácely?
Zuby se ztrácely kvůli kombinaci několika faktorů: písek v jídlu, chybějící vitamín C, nečištění zubů, infekce a vytahování zubů bez náhrady. Důsledkem bylo, že většina lidí měla v 40 letech jen pár zubů. Bez zubů nebylo možné jíst tvrdé potraviny - mnozí se museli živit pouze polévkami a kaší.
Měli lidé ve středověku zubní pastu?
Ne, zubní pasta jako ji známe dnes neexistovala. Ale lidé používali různé směsi - popel, sůl, uhlí, mleté šupiny ryb nebo vinný ocet. Některé z nich měly abrazivní nebo antimikrobiální účinky, ale většina poškozovala email. Žádná směs neobsahovala fluorid nebo jiné moderní látky, které dnes chrání zuby.
